芽キャベツ消費に【芽キャベツのガーリック炒め】

年末の事ですが、旦那が職場で芽キャベツをたくさん貰ってきました。 2日後に旅行に行く予定だったので、冷蔵庫の食材を使い切ろうとしていただけに少々焦ってしまいましたが、固めに茹でて冷凍庫に入れておけば保存がきくとの事でとりあえず全て茹でてみました。

続きを読む

カルディ【塩レモン鍋の素】を使い切った

カルディでパケ買いした塩レモン鍋の素を使い切りました。 中身は一人分の鍋の素が3袋なので、二人暮らしやお試しにはぴったりかと感じ。 作り方はパッケージにも記載されておりますが、水を入れた鍋に塩レモン鍋の素を入れ、好きな具材を投入して煮るだけという手軽さであります。 この日の具材は鶏つみれ・キャベツ・しめじ・大根・長ネギで旦那はカニカマ、私は干しエビを投入。 …

続きを読む

お蕎麦屋さんでもらった天かすを利用した簡単レシピ

お彼岸にお蕎麦屋さんで食事をした際、レジ横に無料で置かれている天かすについ手が伸びてしまい。 貰ったからには消費せねばと思い、簡単で手っ取り早いレシピを探したところ、「お豆腐と天かすの卵とじ丼」を発見。 煮立てただし汁に調味料と豆腐を入れ、煮立ったら天かすを投入、最後に溶き卵+刻みネギでフィニッシュという手軽さであります。 以下のレシピを参考に、今回は余っていた…

続きを読む

レトルトカレーの具材に当たり外れはあるのか?★大塚食品【ボンカレーゴールド(辛口)】

30代までカレーの辛さがすごく苦手だったのですが、40代に入った頃より多少の辛さは平気になりました。 舌がようやく大人になったのか、加齢で味覚が鈍くなったのか。。。? 家庭のストック食として便利なレトルトカレーは、スーパーのワゴンセールでお安くなっているとつい購入してしまうのですが、個人的にいちばん大好きな銘柄は【ボンカレーゴールド(辛口)】です! 昔からある定番レトル…

続きを読む

山東菜を利用した献立と食べた感想

8月の半ば過ぎくらいから、スーパーで山東菜を見かけるようになり、初めて見た時は98円から更に2割引というお手頃価格だったので初購入してみました。 山東菜なんて知らなかったし、食べた事もなかったので購入を迷ったのですが、商品説明に白菜のように使えるとの記載があった事と、主婦のベテランとも見えるおばさまがサクッとカゴに入れたのを見て、自分も真似してカゴに入れてしまいました。

続きを読む