嬉野温泉名物の温泉湯豆腐!☆嬉野のカフェ「わらかど」で湯豆腐定食を食べてみた

お正月に佐賀県の嬉野温泉に1泊したのですが、リサーチするまで嬉野温泉の名は知っていても名物の温泉湯豆腐までは知りませんでした。 嬉野の温泉水で煮込んだ湯豆腐は温泉水の作用で豆腐が多少溶けるせいか、煮汁が白濁してお豆腐もとろとろに変化し、通常の湯豆腐とは見た目も食感も異なります。 お正月に加えて宿泊先が夕食なしのプランだったため、温泉湯豆腐が食べられるお店を探したところ、「…

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佐賀の有田でごどうふ!☆「ギャラリー有田」でごどうふ定食を食べてみた

年末年始に佐賀県にお出かけした際、ガイドブックに有田の郷土食として「ごどうふ」が紹介されていました。 「ごどうふ」とはにがりを使って固めた通常の豆腐とは異なり、豆乳に葛や澱粉を用いて固めたものらしく。 豆腐好きに加え葛も好きな自分にとって、せっかく有田に来たのだから是非とも食べてみたくなり。 お正月で本命のお店がお休みだったため、「ギャラリー有田」のごどうふ定食を求めて行ってみ…

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大晦日・佐賀の伊万里で伊万里牛!☆「きら・柊」で特選伊万里牛のレモンステーキを食べてみた

年末年始に佐賀県にお出かけしてきたのですが、年末年始って普通に観光旅行する場合はちょっと注意が必要です。 観光施設を含め、飲食店もお休みに入ってしまう事が多く、旅行場所によっては食いっぱぐれという心配もあったりします。 今回、大晦日に伊万里駅近くのセントラルホテル伊万里に宿泊。 ホテル近くにガストとスーパーのイオンがあるので食いっぱぐれは免れそうですが、せっかく伊万里に来たのだ…

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