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サラダのネギがしらすに見えたのでイメージ通りに作ってみた

2017/03/20 16:43
特売で63円(税抜)で購入したサラダ菜を消費するためレシピサイトを見ていたところ、簡単で美味しそうなサラダを発見。 同じく特売で購入したキュウリと釜揚げしらすも消費できると思い、改めてレシピを確認したところ、しらすに見えた白いものはネギでありました。 私が利用しているスーパーでは、しらす漁港が近い所もあって美味しい釜揚げしらすを食べることができるため、しらすはとってもポピュラーな食材であります。 そのため、白いネギが購入したばかりのしらすに思えてしまったかも..

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しらす干しで終わりしらす干しで始まった年末年始の食卓

2017/01/08 00:01
2017年、明けましておめでとうございます。 紹介したい食べ物が多すぎて迷っているうちに数日間経過してしまったので、2016年最後に作った料理と年明け最初に作った料理を紹介したいと思います。 年末・年明けともに作った料理は同じで、オレンジページnetに掲載されていた「豆腐としらすのソテー」です。 年末に義実家でしらす干しを頂き、一気に消費するために見つけたレシピであります。 材料はしらす干しと豆腐とニンニクのみ。 レシピではサラダ油で..

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チキンナゲットでオムナゲットな一人飯

2016/12/24 17:17
クリスマスの定番とも言えるチキンですが、一人飯が続く自分にはチキンナゲットが妥当なところ。 そのまま焼いて食べるのも良いですが、せっかくなのでオムナゲットとして調理してみました。 オムナゲットの原点は母親のアレンジメニューなんですが、なぜか母親は既に揚げてあるチキンナゲットを再び唐揚げ粉を付けて揚げていました。 本人に真意を聞いたところ、「味に変化をつけるため。」と言っており。 オムナゲットは母親のアレンジに私のアイデアを加えたもので、唐揚..

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引き出物で頂いたかつお節チップ「バリ鰹」を食べてみた

2016/08/31 16:58
静岡土産といえば <春華堂> うなぎパイ 16本入り が定番だけど、最近はかつお節チップの「バリ勝男くん」なる商品も人気らしく。 「バリ勝男くん」は食べたことがないのですが、その前身ともいえる「バリ鰹」を頂いたので食べてみました。 こちらは味付きのかつお節でパリパリしております。 パッケージの「おつまみ・サラダ・おひたしなどにふりかけてご使用ください」との記載を参考に、しらすサラダにトッピングしてみました。 色合いからも分かるように、味..

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半額購入したカゴメ<トマトフレーク>で食べる釜揚げしらす

2016/07/12 14:56
カゴメの「トマトフレーク」なるものが、スーパーで半額の税抜75円だったので買ってみました。 トマトが旬の現在、本物のトマトを食べたほうが安いし美味しいような気がしますが、そこは今回置いといて。。。 乾燥したトマトとガーリックなので、お家にあると便利そうなふりかけといったところでしょうか。 釜揚げしらすのヘビーユーザーである静岡県民なので、豆腐 on 釜揚げしらす + トマトフレークで決めてみました。 青じそドレッシングと好みでゴマを振り..

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夏のキュウリ消費にしらすと梅肉

2016/07/05 15:39
この時期、実家・義実家ともに家庭菜園で採れたトマト・ナス・キュウリをよく貰います。 野菜って一度にたくさん採れるから、もらう量も多めです。 トマトはある程度持ちが良いので助かるのですが、キュウリに関してはすぐに萎びてしまうのでどうしても消費に焦りが出てしまい、キュウリを使ったレシピにも悩んでしまうことがあります。 そんな時、母親からキュウリを消費するために釜揚げしらすの差し入れがあり。 恥ずかしながら、私は料理がまったく出来ない状態で結婚したので、今だ..

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