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大根消費献立☆大根・人参・鶏肉の煮物と大根の卵とじ

2017/01/20 21:49
実家で大根・ニンジン・水菜を貰ったので早速消費。 前日作った大根の卵とじも加わり、大根だらけの献立になってしまいました。 この日の献立は以下の通り。(時計回りに)  ・キヌア入りご飯(梅干し+すりゴマのせ)  ・大根の卵とじ  ・コールスローサラダ  ・大根・人参・鶏肉の煮物 大根・人参・鶏肉の煮物は、圧力鍋にカットした材料と水をいれ、酒・みりん・砂糖・醤油を入れて加熱するだけの手軽さであります。 以下のレシピを参考にしました。   ..

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余った白菜とニンジンの使い切り献立

2016/11/27 20:23
冷蔵庫に萎びた白菜とニンジンが余っており、傷むのも時間の問題だと感じて使い切る事にしました。 以下が余り野菜を使い切った手抜き夕飯となります。 献立の詳細は以下となります。  ・白ご飯(ごま塩のせ)  ・白菜と玉ねぎと豚肉の卵とじ  ・にんじんの塩バター焼き 白菜と玉ねぎと豚肉の卵とじは、<以前>副菜として作ったメニューが美味しかったので、お肉を入れてメインおかずにしました。 味付けは顆粒だし・砂糖・醤油のみです。 以下のレシピを参..

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半額ベーコンを利用したにんじんしりしりの献立

2016/04/21 19:49
スーパーで税抜277円のベーコンが、半額の139円だったので購入。 半額なので賞味期限が迫っていたけど、ベーコン自体が保存食みたいな物だと思っているので、あまり気にせず消費しております。 同時購入した新にんじんと半額ベーコンで、にんじんしりしりを作ってみました。 この日の献立は以下の通り。   ・焼魚(サバの麹漬け)  ・にんじんしりしり  ・小松菜と豆腐のみそ汁  ・茹でスナップエンドウミニトマト載せ  ・白ご飯+ふりかけ <にんじ..

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