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大根消費献立☆大根・人参・鶏肉の煮物と大根の卵とじ

2017/01/20 21:49
実家で大根・ニンジン・水菜を貰ったので早速消費。 前日作った大根の卵とじも加わり、大根だらけの献立になってしまいました。 この日の献立は以下の通り。(時計回りに)  ・キヌア入りご飯(梅干し+すりゴマのせ)  ・大根の卵とじ  ・コールスローサラダ  ・大根・人参・鶏肉の煮物 大根・人参・鶏肉の煮物は、圧力鍋にカットした材料と水をいれ、酒・みりん・砂糖・醤油を入れて加熱するだけの手軽さであります。 以下のレシピを参考にしました。   ..

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大根の卵とじ☆消えたレシピが思い出せず。。。

2017/01/19 21:13
以前レシピサイトで見つけた「大根の卵とじ」が簡単で美味しく、何度もリピートしておりました。 今冬も食べたくなって作り方を確認しようとしたところ、レシピが投稿者によって削除されたようで肝心の作り方が分からない。。。! このような事は今まで何度かあるのですが、レシピサイト頼りの自分には非常に困る事態であります。(簡単なレシピでも覚えようとしない自分も悪いのですが。。。) こんな時は以前作ったおぼろげな記憶を頼りに、同じようなレシピを再度探すことになり。 で..

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静岡おでん風「大根と黒はんぺん煮」を利用した簡単献立

2016/12/03 21:33
実家で大根を貰ったので、見切り品の黒はんぺんを購入して静岡おでん風の煮物を作りました。 「〇〇風」という表現、巷に溢れておりますが便利なフレーズであります。 今回に例えると「静岡おでん風」であって、「静岡おでん」ではありません。 「風」って便利すぎる表現かつ惑わされやすいから要注意な漢字でもあります。 さて、今回作った静岡おでん風の大根と黒はんぺん煮ですが、どちらもおでんの具材であります。 おでんは色々な具材が必要なため、自宅で作る際は何..

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スーパーの見切り品と特売品だけで作った夕飯

2016/10/25 20:04
スーパーの特売品と見切り品だけで夕飯を作りました。(ご飯と味噌汁は除く) 献立の詳細は以下の通り。  ・白ご飯(ごま塩のせ)  ・みそ汁  ・笹かまぼこ  ・ベビーリーフ  ・大根としめじとウインナーの炒め物 笹かまぼこは見切り品で38円でした。 4枚入りだったので旦那と半分こ。 メインおかずの大根としめじとウインナーの炒め物は、見切り品と特売品のMIXです。 使い切りサイズの大根が見切り品で29円、しめじと丸大..

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